Kuchnia

Sałatka z brązowego ryżu

2 maja 2015 06:03:26
Sałatka z brązowego ryżu Źródło: PolskaZupa.pl

1 szkl. (200 g) brązowego ryżu
350 g ugotowanej ciecierzycy
100 g serka koziego
5 łyżek (60 g) suszonej żurawiny
1 szt. (40 g) szalotka
natka pietruszki

Ciecierzycę ugotować. Ponieważ, trzeba ją wcześniej namoczyć i trwa to długo, ja zawsze gotuję jednorazowo większą ilość i mrożę w mniejszych, opisanych wagowo porcjach.

Ugotować ryż. Szalotkę i natkę pokroić. Kiedy ryż wystygnie dodać pozostałe składniki i wymieszać.

Smacznego :)

Tagi:
Źródło: PolskaZupa.pl