Kuchnia

Pyszna szarlotka, w sam raz na niedzielny podwieczorek [przepis]

22 października 2016 17:25:42
Pyszna szarlotka, w sam raz na niedzielny podwieczorek [przepis] Źródło:

Przepis na przepyszną szarlotkę, którą zachwycicie gości. Oczywiście można ją też zrobić zupełnie bez okazji. Jeśli macie zapas jabłek, warto wykorzystać je właśnie w ten sposób!

ciasto :
0,5 kg krupczatki
3 żółtka
1 jajko
0,5 szkl śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl (100 g) cukru
250 g masła

dodatkowo :
2-3 kg jabłek
cynamon
0,75 szkl ( 150 g ) cukru
3-4 łyżki kaszy mannej

dodatkowo :
kasza manna do posypania

Przygotować ciasto. Na stolnice lub do miski wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać masło i pokroić je nożem na drobną kostkę. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folie spożywczą i schłodzić w lodówce.

Jabłka obrać. oczyścić z gniazd nasiennych. I teraz można albo pokroić w kostkę, albo zetrzeć na dużych oczkach tarki. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać.

Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować na równe części wielkości formy w której zamierzamy piec ciasto. Ciasto przełożyć do wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.Posypać je kaszą manną. Wyłożyć jabłka, równo rozprowadzić i przykryć drugim płatem ciasta.

Piec w 180°C przez ok. godzinę.

Tagi: